うめ〜っしゅ!
母が心を込めて作った、オハナ自慢の梅酒です。
お得な瓶飲みきり! はじめました!
3名様以上でテーブル席をご利用の方、瓶1升飲みきり!
ご予約のみ承りま〜す。
銘柄は、さつま島美人、黒霧島、黒伊佐錦、さつま五代、さつま大海、、、お値段や他の銘柄については、お気軽にご相談ください。
だれやめの後は、階段や駅など、帰り道には十分お気をつけください。くれぐれもよろしくお願いいたします!
とんこつ
鹿児島を代表する郷土料理です。骨付きの豚肉をコトコト5時間。母の味噌と黒砂糖、芋焼酎でとろけるまで煮込みました! 開店以来、継ぎ足し継ぎ足し仕込んでいる秘伝のタレを、どうぞお楽しみください。
揚げたて! さつま揚げ
お好きな具を選んでいただいてから、ジュワ〜っとその場で揚げます(レンコン、生姜、たまねぎ、ニラ、チーズ、にんじん)。
「どうやって食べるの?!?」
って?
本場のさつま揚げです! 醤油も生姜も要りません!
お箸とお口で、火傷に注意しながらお召し上がりください(揚げたてですから、、、)。
霧島地鶏もも刺身
噛めば噛むほどに美味しい! 飲み込むのがもったいないほどのジューシーさ。
月に1度は、 砂肝の刺身と 盛り合わせができます。
きゅうり豚味噌!
鹿児島の各家庭で常備しているお味噌。オハナのレシピは、たっぷりの生姜! おにぎりに入れても最高! きっとハマるはず!
とろける塩レバー&コリコリ砂肝
オハナ人気ナンバーワン♪ほかにないこの食感を是非お試しあれ。
酒盗ポテトフライ
大人気の酒盗(かつをの胃袋の塩辛)をバターと一緒にポテトフライにかけました。酒盗スパゲティも大人気です♪
日替わりのお野菜
サクサクヌルヌル! 栄養価も高くポリフェノールたっぷり! 奄美ではハンダマと呼ばれ、自生するほど元気なお野菜! 今、一文字ぐるぐると一緒に夏休み中で、代わりにモロヘイヤのおひたしや、焼きナスが頑張っています!
酒盗お土産
レシピつき! お友だちのお家に遊びに行く時に、ケーキの手土産より喜ばれる(?!)と大好評(笑)。