バーオハナのダイアリーに綴った、思い出の過去ログです。 私は今でもよく読み返しています。みんな、どうもありがとう! (ログ一覧) ▼ 白なすとサラダゴーヤ  2009/09/26 (Sat) 00:44:44 ▼ ボンゾーファミリー  2009/09/26 (Fri) 01:23:00 ▼ 南部さんのブログ  2009/09/25 (Fri) 00:59:00 ▼ 坂田〜♪  2009/09/19 (Sat) 00:54:00 ▼ 明日のランチはお休み  2009/09/18 (Fri) 19:00:00 ▼ 空き空き餃子  2009/09/18 (Fri) 00:53:00 ▼ 飲むと食べないんだ〜!  2009/09/17 (Thu) 01:11:10 ▼ イベントするわあ  2009/09/16 (Wed) 00:44:00 ▼ うれしい!  2009/09/12 (Sat) 04:58:00 ▼ みんなありがとう!  2009/09/12 (Sat) 02:22:00 ▼ ウコンビール  2009/09/12 (Sat) 02:00:00 ▼ 白なす  2009/09/12 (Sat) 01:47:00 ▼ 名物ウコンビール  2009/09/11 (Fri) 01:35:00 ▼ ながら小町、届きました!  2009/09/11 (Fri) 01:23:00 ▼ ジャガイモとおからのコロッケ  2009/09/11 (Fri) 01:14:00 ▼ 麻婆たけのこdeもう一軒!  2009/09/08 (Tue) 01:36:00 ▼ お皿  2009/09/08 (Tue) 01:18:00 ▼ 里芋の季節到来  2009/09/02 (Wed) 01:27:00 白なすとサラダゴーヤ 最近ハマっているのが、白ナス。 蒸すととろとろとろとろします。 サラダゴーヤは、苦味が少ない、、、 って栄養は、 そのままなのかなぁ?! Date: 2009/09/26 (Sat) 00:44:44 [↑] ボンゾーファミリー ボンゾーファミリーがいらしゃいましたよ〜♪ 「さすがに4年半もやってるんだから、行かないとねぇ〜!」 ってことで、 わざわざ浦和から来てくださいました。 わ〜い! ボンちゃんも渡辺も(直子ちゃんも)変わってない! そして、なにより! 悠歩(ハルム)くんが、ちょおかわいくって、アタクシ、人さらいになりそうでした☆なんちゅうかわいさ♪ しかし、飲ませすぎましたか?! 磯貝が来たとたんにスイッチ入って、学生時代までタイムスリップしちゃったようでしたが(笑)。 本当に私もすごく嬉しくて楽しかったです。 ありがと〜♪ 学生時代のお友だちって、 何年ぶりでもすぐ楽しくなっちゃいますね。 またみんなで会いたいなぁ。 Date: 2009/09/26 (Fri) 01:23:00 [↑] 南部さんのブログ この3人のお顔にピンと来たら、お引越し♪ いつもお世話になっております。 南部さんのブログ、このダイアリーを読んだ方は絶対読んでくださいね(笑)。 毎回聞いちゃいます。 「そこまで書いていいんですか?!」って(笑)。 南部不動産 http://www.nanbu-fudousan.com/ グリーン住建 http://www.gjk.co.jp/ 光が丘エステート http://www.h-estate.co.jp/ Date: 2009/09/25 (Fri) 00:59:00 [↑] 坂田〜♪ じゃじゃ〜ん♪ 坂田が来てくれました〜♪ うれし〜い! 目黒で一人暮らしを始めたけど、週末は、にゃんこちゃんに会いに、実家にいるとか、いないとか? 猫ちゃんの写真見せてもらったら、うちの実家の猫と同じ顔でした(笑)。アタシも週末実家に帰れればねえ〜、、、 にゃ〜ん! お友だちは、原宿飲み仲間! だそうです。 たまには吉祥寺にも移動してきてくださいね! ありがとうございました。 Date: 2009/09/19 (Sat) 00:54:00 [↑] 明日のランチはお休み 9月19日土曜日のランチは お休みさせていただきます。 夜は通常通り、 張り切って営業させていただきます。 よろしくお願いします。 Date: 2009/09/18 (Fri) 19:00:00 [↑] 空き空き餃子 手が空き空きだったので、餃子を作りました。 不思議ヘルシー餃子です。 明日、早いもの勝ちですよ〜! Date: 2009/09/18 (Fri) 00:53:00 [↑] 飲むと食べないんだ〜! イベントの件ですが、、、 「飲むと食べないんだ〜!」という方、 お通しと生ビール8杯でもうお得です♪ お通しと焼酎7杯でもうおトクですよ〜♪ 「お酒は飲めないから〜!」という方、 お通しとウーロン茶で、あとはず〜っと食べ続けるのもオッケー♪ちょっとずついろいろな品数のお料理を楽しんでいただけるよう、バンバンお出しいたします♪ 「飲めないし食べれない!」という方、 4名様以上のご予約になりますので、ご一緒される方々の飲みっぷりや食べっぷりをお楽しみください(笑)。または、通常通りのご飲食でどうぞ♪ Date: 2009/09/17 (Thu) 01:11:10 [↑] イベントするわあ 4周年記念イベントとして、 今年の春に飲み放題のイベントを開催しました。 が、未だに、、、 「あれ、もうやってないの?」 「いつまたやるの?」 と聞かれます。 うう〜ん、、、 と言うわけで、 しばし開催してみます。 だって宴会シーズンですもんね! 仲の良いお友だちや、 ご家族で参加してください。 4名様以上のご予約で、、、 お料理お任せ(食べ放題ではありませんが、オハナのメインメニューは、バンバン出ます!) 飲み放題♪ 10月1日木曜日から始めます♪ 最大3時間までとさせていただきます。 通常通り、23時にクローズですので、予め御了承ください。 なので、 お早目のご来店をおすすめいたします。 たまには早く切り上げて、仲間とワイワイしませんか? スタッフ一同、 皆さまに喜んでもらえるように頑張ります! 泥酔、階段落ち、怪我、二日酔い、会社休む! このようなことのないように、お約束お願いいたします(笑)。 あ! そうそう! 砂肝刺身がいよいよ再開できそうです。よ。 Date: 2009/09/16 (Wed) 00:44:00 [↑] うれしい! 棚が出来ました〜♪ いろいろと快適になりそうです。 すっごくうれしい! Date: 2009/09/12 (Sat) 04:58:00 [↑] みんなありがとう! 火曜日。 「た〜〜す〜〜け〜〜て〜〜〜!!」 と、恥も外聞もなく、学生時代の友人、先輩、後輩20人にメールしちゃいました★ 「了解!」 あちこちからメールが返ってきました。 あち→長野、船橋 こち→三鷹、中野 などなど。 で、木曜日。 ひょっこり後輩の磯貝くんが登場。 あ〜〜り〜〜が〜〜と〜〜!! で、今日、金曜日。 上田家のみなさんが海老名からやってきてくれました。 あ〜〜り〜〜が〜〜と〜〜!! 三人兄弟が、毎回すくすく成長していて、とてもかわいかったです。 長男が、少年になっていた♪♪ かわいい!! おっと、遅い時間に、潤道くんもご来店。 あ〜〜り〜〜が〜〜と〜〜!! みんなありがとう! がんばりまっす! Date: 2009/09/12 (Sat) 02:22:00 [↑] ウコンビール なんつうんですか? 泡に絵を描くやつ(忘れた)。 作り方を、あーでもない、こーでもない、と、今日もミーティングでした(笑)。 Date: 2009/09/12 (Sat) 02:00:00 [↑] 白なす 「白なす」 と、鹿児島から送られてきたなすには書いてありましたが、、、調べると、もっとマッチロな皮のなすもあるみたいです。 てか! ナスの種類多いな〜! お客様に、白なすって?! って聞かれましたが、、、 水分が多い! トロトロしてる! としか言えませんでした。 けど! 蒸すとトロトロしているので、是非! たっぷりのおろししょうがをのせて、食べてみてください。 来週便にも入っているといいなあ〜! オハナのお野菜は、毎週月曜日、母の畑からと朝採れ野菜の市場から届きます♪まあ、足りなくなったら吉祥寺でも買い足すのですが、東京には売ってない新鮮野菜がたくさんです。 是非、お野菜食べにいらしてください。 Date: 2009/09/12 (Sat) 01:47:00 [↑] 名物ウコンビール 秋になると、年末に向けて、胃腸薬などのCMがぐっと増えますね。 飲む前に、飲む! みたいな。 仲居くんのへんてこな踊りの、ウコンの力のCMバンバン流れているせいでしょうか? バーオハナでも、ウコン水、ウコンハイが急に出るようになりました(笑)。 秋ウコンが肝臓に効くんですよね? 確か。 ためしに! と、ビールに入れたら、、、 思ったよりずっとイケル! とみんながおっしゃり、明日から売り出そう! ということになりました。 ので、みなさん一度お試しあれ。 ジンジャーハイボールもいいけど、ウコンビールもね♪ 大ヒットしましたら、まず、吉祥寺中に広がり全国区になり、、、TVで取り上げられ、、、バーオハナが元祖の旗を揚げるのでした♪ って、確か酒盗ポテトフライも元祖の旗揚げる! って言ってましたよ、アタシ(笑)。 ノーテンキだなあ〜! あっはっは! お店が空いている時には、 お客さまを勝手に巻き込んでミーティング〜です! 今日も良いアイディアをありがとうございました。 Date: 2009/09/11 (Fri) 01:35:00 [↑] ながら小町、届きました! 前原さ〜ん♪ 今年も美味しいお米届きましたよ〜! すぐさま電話してみましたが、お留守。 お声を聞きたかったので、またかけることにしますね。 お正月は、鹿児島でしょうか?! 前に務めていたお店の頃からのお客様ですが、東西線の反対側から、いつも気に留めてくださっていると思うと、踏ん張って頑張らないとな! と、気の引き締まる思いがします。 お米はチカラが出ますね! ありがとうございました! Date: 2009/09/11 (Fri) 01:23:00 [↑] ジャガイモとおからのコロッケ 9月9日は食べ物を大切にする日。 親子でクッキングの日らしいです。 なので〜! 平成元年生まれのスタッフと親子ごっこでクッキング〜! することにしました。 で〜! 先月食べた、行田市の名物、ゼリーフライを作ることに。 最近良くテレビで見かけるんです。 ジャガイモとおからのコロッケなんですけど、ソースにくぐらせて食べるんですね。 (あ、写真、ソースかけ忘れちゃってるじゃん★) 銭の形に似ているのが、訛った?! とかでゼリーフライ、、、きついね(笑) お通しのお皿の関係で、丸めちゃったので、もはや別物。 ヘルシー&栄養満点でおいしいなあ。 ついでに勢いで、海老も揚げちゃいました。 行田まで行けば、レンタルチャリ(0円)があるので、ぜひお休みの日にどうぞ! Date: 2009/09/11 (Fri) 01:14:00 [↑] 麻婆たけのこdeもう一軒! 麻婆たけのこです(辛)。 きのこもいっぱい。 ご飯にかけてもOKです〜♪ すぐなくなっちゃいますよ〜! とってもヘルシーなレシピで作りました! スタッフが(笑)。 人の作ったものって、おいし〜! こりゃ、店一軒出せるよ〜。 (汗だく) バーオハナ、スタッフにも恵まれています。 Date: 2009/09/08 (Tue) 01:36:00 [↑] お皿 毎日たくさんのお皿が割れます(笑)。← 毎日ってことはないだろ〜! とりあえず割れたら、怪我をしないように、足元に置いて、帰りに包んで捨てています。 金曜日、、、 「あれ?! このお皿、割れちゃったんですか?!?」とスタッフ。 「そ〜なのよ、音が変だったから、よ〜く見たら、ヒビ入ってたの〜(残念)!」 「はあ、、、、(ザンネン)」 開けて月曜日、、、 「あれ?! このお皿、割れちゃったんですか?!?」と別のスタッフ。 「そ〜なのよ、音が変だったから、よ〜く見たら、ヒビ入ってたの〜(残念)!」 「はあ、、、、(ザンネン)」 てか! 他のお皿だったら、そんなコメントないです。 だって、同じお皿たくさんあるから。 このお皿、1枚しかなかったんです。 でも、1枚だけだったから、だけではありません。 使いやすい! 盛り付けやすい! 彩りもいい! いろんな料理に合う! お客さまも喜んでくださる! つまり、スタッフみんながひそかに好きだったお皿だったというわけです。 割れてから分かった事実でした。 おもしろいな〜! 誰も使わない箸置きもあります(笑)。 なぜかって、見た目が素敵なのに、使い勝手が良くないんです。 軽すぎる! とか、、、 洗うのも大変だったり、、、 ゆえに、誰も使わない(笑)。 暗黙の了解。 見た目だけでなく、使いやすさを考えて買うようにしているのですが、なかなかヒットするお皿は、ありません。見合った値段もあるし、、、 だって、毎日割れますから(笑)。 Date: 2009/09/08 (Tue) 01:18:00 [↑] 里芋の季節到来 美希　　　「里芋剥いてね〜」　里芋の季節到来♪ スタッフ　「は〜〜い!」 スタッフ　「むふふふふふ♪♪」 美希　　　「何?!?」 スタッフ　「ゆるいシリーズですっ! 中国のミッキーマウスみたいですぅ〜!」 美希　　　「うわ! 出た! ゆるいシリーズ(笑)!」 「中国の」って言うのが、ウケマシタ。 どっか似せてても違うのよねぇ。 「マックタッキー」っていう、ファーストフードもあるとか? 里芋のミッキー♪ 似ているようで、似ていない? 明日のお通しになりま〜す。 麦肯基(マクタッキー)のイメージビデオ http://www.youtube.com/watch?v=CIlwZ8q_VMs レコードチャイナより http://www.recordchina.co.jp/group/g11689.html 中国国営遊園地 http://www.youtube.com/watch?v=0-JULFxB0sk ニッキーとニミー http://blogs.yahoo.co.jp/kusozhongguo/28037091.html Date: 2009/09/02 (Wed) 01:27:00 [↑]