バーオハナのダイアリーに綴った、思い出の過去ログです。 私は今でもよく読み返しています。みんな、どうもありがとう! (ログ一覧) ▼ お店になってるよ!  2005/05/29 (Sun) 01:31:05 ▼ ディズニーランドでお会いしましょう  2005/05/29 (Sun) 01:03:25 ▼ 私の娘よ〜!  2005/05/27 (Fri) 01:47:51 ▼ 相性いいんです  2005/05/26 (Thu) 01:18:05 ▼ ふき4束  2005/05/25 (Wed) 01:37:37 ▼ とろけるチーズ  2005/05/25 (Wed) 01:33:33 ▼ 一枚一枚良く洗ってね  2005/05/22 (Sun) 03:25:31 ▼ どわっと集まりました!  2005/05/21 (Sat) 02:21:20 ▼ 京都の中島さん  2005/05/21 (Sat) 02:13:07 ▼ お刺身の盛り合わせ  2005/05/20 (Fri) 01:59:49 ▼ 120個仕込みました  2005/05/20 (Fri) 01:55:45 ▼ 新おとうし  2005/05/20 (Fri) 01:50:39 ▼ JINJANといえば、、、  2005/05/19 (Thu) 02:34:34 ▼ ピクルスからしば漬けへ  2005/05/19 (Thu) 01:38:34 ▼ 11年ぶり  2005/05/18 (Wed) 11:27:02 ▼ ジョニーとハカセ  2005/05/18 (Wed) 01:18:15 ▼ デカ〜イ!  2005/05/18 (Wed) 01:15:38 ▼ 気になるメニュー  2005/05/18 (Wed) 01:02:35 ▼ オハナカフェ  2005/05/17 (Tue) 02:23:24 ▼ 幸せの良循環  2005/05/16 (Mon) 12:12:25 ▼ 噂の「がじゃ豆アイス」  2005/05/16 (Mon) 02:03:42 ▼ ワンタン  2005/05/15 (Sun) 02:24:38 ▼ 3カ月目に入りました〜!  2005/05/07 (Sat) 01:06:08 ▼ 新メニュー  2005/05/07 (Sat) 01:04:41 ▼ とろける塩レバー  2005/05/07 (Sat) 01:02:37 ▼ 一文字ぐるぐる  2005/05/07 (Sat) 01:01:06 ▼ 鶏皮ポン酢  2005/05/07 (Sat) 00:59:15 ▼ 5月限定〜!  2005/05/01 (Sun) 20:39:12 お店になってるよ! 「風神亭」でバイトしていた石橋さん(今は「おてごろ屋」でバイトされてます)。 埼玉から様子を見に来てくださいました! 「いや〜! びっくり! お店になってるよ!」 、、、ありがと〜!(笑) Date: 2005/05/29 (Sun) 01:31:05 ディズニーランドでお会いしましょう 親友のさくらと、彼女の同僚の なおちゃん&じゅんくん。 皆さん、東京ディズニーランドで働いています(&いました)。 行けば会えます!(会えるかも、、、) 東京ディズニーランド http://www.tokyodisneyresort.co.jp/tdl/ Date: 2005/05/29 (Sun) 01:03:25 私の娘よ〜! 池田さん 以前、「玉ひで」の洗い場にいらっしゃった方です。 今は、浅草の「浜新」というお店で、ホールの仕事をやっているそうです。 お客様と話せるのがとても楽しいそうで、イキイキとされてました(嬉!)。 「私の娘よ! よろしく〜!」 と、いらっしゃったお客様みんなに挨拶してくださいました。 Date: 2005/05/27 (Fri) 01:47:51 相性いいんです 高菜チャンプルー 高菜と豚肉は、相性が良いんです! Date: 2005/05/26 (Thu) 01:18:05 ふき4束 ふきを4束仕込みました。 新しい季節の訪れを感じる今日この頃、、、 Date: 2005/05/25 (Wed) 01:37:37 とろけるチーズ 外は土砂降りの大雨だったので、、、 春巻き40個、仕込みました。 普通に作っても美味しいのですが(笑)、片栗の代わりに、つなぎにとろけるチーズを入れてみました。形も三角! Date: 2005/05/25 (Wed) 01:33:33 一枚一枚良く洗ってね 農業に目覚めた先輩から、お祝いにと、レタスが山梨から10玉届きました。 コスレタス(サンチュ)、サニーレタス、グリーンリーフ。 とても新鮮で、美味しい! ジャズ研の後輩やエミママにもお配りしました。大好評♪ 私も3種類自宅に持ち帰り、むしゃむしゃ食べています。 「無農薬だから虫がいたらごめんね。一枚一枚良く洗ってね。」 って言われて、、、 まさか本当に出てくるとは思いませんでしたよ。 それもバッタだなんて、、、 今日はビクビクで、掃除も仕込みも脂汗を流してやりました(汗&笑)。 ユキちゃんと金ちゃんが来てくれて、バッタを捕まえてくれました。 窓からお外に放してあげました(2階から飛んでいきました!)。 青虫はまぁまだ平気なのですが、羽根の付いたのはかなり苦手です。 もしこれが、バッタではなくてカマキリだったら、、、きっと直視できません! あ〜怖かった、、、 Date: 2005/05/22 (Sun) 03:25:31 どわっと集まりました! ジャズ研同期の能登原君が広島から上京すると聞きつけたOBたち、どわっと10人集まりました! 初めての先輩や後輩も来てくださり、感激でした。恒例のもみじまんじゅう、ありがと〜! 同じ頃に学生生活を過ごしたメンツとあって、いつもの先輩方のノリとはまた一味違いました。 そこに偶然、来てくれた田口君! なんと寮が同じ! みんな浄土宗〜! 卒業以来の再会で、本当にびっくりしました。 突然の集まりに、「洗い物お願〜い!」と、慌てて友だち数人に電話。鳥切さん、18時半の急な電話にもかかわらず、20時にはもう来てくれました。おかげでみんなにもお腹いっぱい召し上がっていただけました。私も体力的にもかなり助かりました。 本当にありがとう! Date: 2005/05/21 (Sat) 02:21:20 京都の中島さん バーオハナ初のご新規のお客様と言えば、京都の中島さん。 (2005/03/09 (Wed) 03:56:07 参照) ご出張中に来てくださいました〜! どうもありがとうございます。 Date: 2005/05/21 (Sat) 02:13:07 お刺身の盛り合わせ 魚屋さんにサービスしていただいた お刺身の盛り合わせ。 宴会などの際、 メニューに加えることもできますので、 いつでもお知らせくださ〜い!(要予約) Date: 2005/05/20 (Fri) 01:59:49 120個仕込みました ワンタンを120個仕込みました。 風神ワンタンと オハナワンタンからお選びください(笑)。 違いは食べてのお楽しみ、、、 Date: 2005/05/20 (Fri) 01:55:45 新おとうし マグロの中落ちとアボカドのおとうし。 ケチャップではありません。マグロです。 きゅうりではありません。アボカドです。 Date: 2005/05/20 (Fri) 01:50:39 JINJANといえば、、、 ジングルジャングルのオーナーの 由紀子さんがいらっしゃいました! 器の大きさを感じずにはいられない とても気さくな方でした〜! ジンジャン名物オリジナルケーキ、イイですね?! 来週の金曜日の夜(27日、21:00〜)は、ディスコナイトだそうです! 「Jingle Jangle」 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目23-7 地下1階 日〜木: 11:30〜17:00、18:00〜26:00 金、土: 11:30〜17:00、18:00〜28:00 Phone: (0422)21-8444 URI(URL): http://www.kit.hi-ho.ne.jp/jin-jan/ Date: 2005/05/19 (Thu) 02:34:34 ピクルスからしば漬けへ 最近のチキン南蛮です。 タルタルソースの中身は、ピクルスをやめてしば漬けにしました。ピクルスだと異国風ソースってかんじだけど、しば漬けだと田舎風ソースってとこかなぁ、、、 旨い! Date: 2005/05/19 (Thu) 01:38:34 11年ぶり 現役会を辞めて以来、 初めてお会いました〜! 実に11年ぶり! 細々と続くものですね、、、 全くお変わりなく! 出身新潟! 性格ガタガタ〜!(って自分で言うな〜!) Date: 2005/05/18 (Wed) 11:27:02 ジョニーとハカセ 「写真、撮らせて〜!」 と、お願いしたら、 ジョニーは潰れたマネをしてくれました。 ハカセは、風神亭の常連様(成田からようこそ!)。 ジョニーは宮崎県出身で、 大繁盛店、風神亭烏山店の方。 チキン南蛮、好き〜! Date: 2005/05/18 (Wed) 01:18:15 デカ〜イ! でか〜! ジョニー(写真右)よりデカイ。 こちらもダウのお客様、宮崎さん。 ファッションデザイナーだそうです。 デカイって、頼もしい! Date: 2005/05/18 (Wed) 01:15:38 気になるメニュー ダウの常連様。 いつもは出前ばかりでしたが、 お店に来ていただきました。 「今度、1軒目で来るよ〜! 気になるメニューが多いなあ!」 って。 「気になるメニュー」って、一体どれだろう?!? お待ちしておりま〜す! Date: 2005/05/18 (Wed) 01:02:35 オハナカフェ JR三鷹駅より徒歩12分。閑静な住宅街にある、知る人ぞ知る隠れ家的ハワイアンカフェ&バー、「オハナカフェ」のご夫婦(ジャルダンの「ラブマウイ」さんに紹介していただきました!)。 随分前に、一度来てくださったのですが、お店がクローズの時間で泣く泣くお帰りいただいて、、、(その折は誠に申し訳ありませんでした、、、) また来てくださいました〜! 私も「ランチに行かなきゃ〜!」って思っていたのですが、先を越されました(何せ寝坊の毎日なもので、、、(恥))。 とっても仲の良い、素敵なご夫婦です。 旦那さんがウクレレを、奥さんはフラをやってるそうです。 美恵子先生に紹介していただいたホキパの田辺さん(ウインドサーファー)もいらっしゃったので、ハワイの話で盛り上っていたようです。私はと言うと、、、突然の繁盛に、料理を作るのでそれどころではありませんでした〜! 今日は本当に久々に良い天気でした。 寒くなかったから、皆さん、飲みモードだったのかなぁ? 「オハナカフェ」 〒180-0013 東京都武蔵野市西久保2-9-9 Lunch Time: 11:00〜14:00 Bar Time: 18:00〜23:00(ラストオーダー: 22:30) 火曜日定休(臨時休業あり) Phone: (0422)56-3884 「ラブマウイ(Love MAUI)」 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-28-3 ジャルダン吉祥寺 112 Phone & Fax: (0422)21-7878 Date: 2005/05/17 (Tue) 02:23:24 幸せの良循環 上田くん夫妻 玉ひで時代も年に2回は来てくれていました。 それにしても、イヤ〜幸せそうでした!『家庭円満!』がオーラとなって溢れ出ていました。 まさに幸せの良循環だわ〜! Date: 2005/05/16 (Mon) 12:12:25 噂の「がじゃ豆アイス」 ニラ玉 オジサマの大好きメニュー。 本邦初公開! これがウワサの「がじゃ豆アイス」。黒糖梅酒がたまりません。 Date: 2005/05/16 (Mon) 02:03:42 ワンタン 皆さん、ポン酢も飲んでくださいます。 ヘルシーですから! Date: 2005/05/15 (Sun) 02:24:38 3カ月目に入りました〜! 母の梅酒ファンのさくら。 舞浜のミッキーが珍しくスローで早上がり! 吉祥寺のミッキーがヒマなわけよね〜!?! 雨の中、ありがとう! Bar Ohana、3カ月目に入りました。 皆さま、いつもどうも有り難うございます! Date: 2005/05/07 (Sat) 01:06:08 新メニュー ラッキョウの天ぷら 右の写真は、最近の「まめ豆マメサラダ」です。 Date: 2005/05/07 (Sat) 01:04:41 とろける塩レバー レバー好きにはたまらない! レバー嫌いでも美味しく食べられます。 明日の血となり肉となり活力ア〜ップ! Date: 2005/05/07 (Sat) 01:02:37 一文字ぐるぐる 3把分仕込みました。 あまったって大丈夫! 3把分くらいもりもり食べられます(笑)。 いつもネギのコントラストに惚れ惚れします! 白いところと、黄緑、緑、、、 自然って素晴らしい! Date: 2005/05/07 (Sat) 01:01:06 鶏皮ポン酢 かしわやさんを見つけました。 もう「鶏はここ!」ってくらい、新鮮で美味しい! 手羽もレバーも最近はここ。 鶏刺しの鶏は鹿児島から取り寄せていますが、料理して召し上がっていただく鶏は群馬産です。 鶏の出荷率は、鹿児島県が全国第一位。 二位の宮崎県と合わせると、50パーセント近くを占めているんですよ。 それほど鶏が身近だから、そりゃ刺身でも食べるわけよね?! Date: 2005/05/07 (Sat) 00:59:15 5月限定〜! がらんつのこいのぼりバージョン 5月限定〜!(の予定です) Date: 2005/05/01 (Sun) 20:39:12