バーオハナのダイアリーに綴った、思い出の過去ログです。 私は今でもよく読み返しています。みんな、どうもありがとう! (ログ一覧) ▼ 15年ぶり?!  2009/05/30 (Sat) 01:14:14 ▼ 土曜ランチの反響(!嬉!)  2009/05/26 (Tue) 01:25:25 ▼ お任せお料理10品&飲み放題  2009/05/25 (Mon) 18:00:01 ▼ 砂肝刺身  2009/05/25 (Mon) 18:00:00 ▼ キッチン オハナ始めました♪  2009/05/23 (Sat) 12:00:03 ▼ キッチン オハナ始めました♪  2009/05/23 (Sat) 12:00:02 ▼ キッチン オハナ始めました♪  2009/05/23 (Sat) 12:00:01 ▼ キッチン オハナ始めました♪  2009/05/23 (Sat) 12:00:00 ▼ いつもスキスキ  2009/05/14 (Thu) 00:10:00 ▼ お漬物の盛り合わせ  2009/05/13 (Wed) 01:23:45 ▼ CM好き  2009/05/13 (Wed) 00:59:59 ▼ でも変わらないよ  2009/05/09 (Sat) 01:18:00 ▼ タケノコとあおさの天ぷら  2009/05/08 (Fri) 18:00:00 ▼ あっぱれ!  2009/05/06 (Wed) 20:08:00 ▼ ゴールデンウィーク営業します  2009/05/06 (Wed) 18:00:00 ▼ コロッケ&胡麻アイス  2009/05/05 (Tue) 02:16:16 ▼ 鈴木夏枝を連れて行きま〜す!  2009/05/02 (Sat) 00:24:24 15年ぶり?! 大学の同級生が来てくれました。 じゅんどう! ゆううしゅん! さんちゃん!! はたまた15年ぶり?! (「15年ぶり?!」と、平成生まれのスタッフがびっくりしていました) 今、何やってるの〜?!? どこ住んでるの〜〜!?! 子供いくつ〜?! と、聞く暇があまりなくて残念でした。 たわらと茂美ちゃんもとても懐かしい話で盛り上がって、あっちこちに電話をして、プチ同窓会でした。がんちゃんも変わらない声でした〜♪ 37年も生きていると、また新しく縁が復活できたりするんですね。 良く聞こえなかったけど、厨房からも眺めているだけで楽しかったです! みんな、ありがとうね〜! Date: 2009/05/30 (Sat) 01:14:14 土曜ランチの反響(!嬉!) ランチのお客様です♪ とんこつ丼と酒盗スパゲティーをご注文してくださいました。 (どちらも一押しで、スープとサラダ付きです) ランチは、今月から土曜日だけ始めて、まだ4回目。 お客様の反応がドキドキです。 「酒盗スパゲティー、美味しいですね!」 と、女性のお客さま。 酒盗(レシピ付き)をひとつお買い上げ♪ やた〜っ! 「千葉から来たんですけど、コレだけに通ってもいいくらいの味ですね!」 と、男性のお客さま。 ひゃ〜! 感激です。ホントにホントに〜! すごく嬉しかったです! お酒を飲んでない方にも認めていただいて(爆)! 掲示板にもコメントしていただき、本当にどうもありがとうございます。 また天気の良い日に、 井の頭公園 → バーオハナに来てくださいね。 心よりお待ち申し上げております。 Date: 2009/05/26 (Tue) 01:25:25 お任せお料理10品&飲み放題 5月25日月曜日から28日木曜日 前日までに、18時から19時までに4名様以上ででご予約&ご来店の方。 お任せお料理10品&飲み放題3時間、お一人様5000円♪♪ イベントを開催いたします♪♪♪♪ 奮って、ご予約お願いします〜♪♪ Date: 2009/05/25 (Mon) 18:00:01 砂肝刺身 恒例の、 砂肝のお刺身〜! 今月5月第2弾は、 25日(月曜日)と26日(火曜日)に決定♪ 売切れ御免(^O^)/ Date: 2009/05/25 (Mon) 18:00:00 キッチン オハナ始めました♪ 実は〜、5月2日から土曜日のみですが、ランチ営業をしております♪ 夜、来られない方、夜、来てもご飯を食べない方、休日ゆっくりランチを食べたい方。ヨドバシカメラに寄ったついでに〜! 是非! お待ち申し上げております。 メニューは今のところこんな感じです。 よろしくお願いします。 基本、夜にもあるメニューです。 夜同様、お野菜をたくさん摂れるよう努めました。 とんこつ丼(スープ&お野菜付き)　1000円 鶏刺身定食(お味噌汁&お野菜&たくあん付き)　1250円 美味しいおにぎり(お味噌汁&お野菜&たくあん付き)　750円 焼き魚定食(お味噌汁&お野菜&たくあん付き)　950円 酒盗スパゲティ(スープ&お野菜付き)　950円 納豆スパゲティ(スープ&お野菜付き)　950円 酒盗たまごご飯　500円 とろける塩レバー&コリコリ砂肝　500円 酒盗ポテトフライ　700円 エビス生ビール　500円 ゴマアイスクリーム　200円 がじゃ豆アイスクリーム　200円 土曜日のみの営業です。 楽しみにお待ち申し上げております! Date: 2009/05/23 (Sat) 12:00:03 キッチン オハナ始めました♪ 美味しいおにぎり(お味噌汁&お野菜&たくあん付き)　750円 焼き魚定食(お味噌汁&お野菜&たくあん付き)　950円 Date: 2009/05/23 (Sat) 12:00:02 キッチン オハナ始めました♪ 酒盗スパゲティ(スープ&お野菜付き)　950円 納豆スパゲティ(スープ&お野菜付き)　950円 Date: 2009/05/23 (Sat) 12:00:01 キッチン オハナ始めました♪ 酒盗たまごご飯　500円 とろける塩レバー&コリコリ砂肝　500円 ゴマアイスクリーム　200円 Date: 2009/05/23 (Sat) 12:00:00 いつもスキスキ 「時間ができたらやろう!」という作業がたくさんあるのですが、今日は、ラミネート! 初めてやってみました。 「メンドウだなぁ」と箱を開けましたが、やってみたらものすごく簡単で楽しくなりました(笑)。 看板に貼って〜、、、 皆さまの反応が楽しみです。 いつものお客さまがいらっしゃったので、 「看板どうでしたっ? 見ましたっ?!」 「?!?!、、、」 そうです、看板なんか誰も見ません(笑)。 看板を見てくださるのは、いらしたことのない方(＝初めてお客さま)です! (なぜか力説) ということは、きっと明日からたっくさんの方が、看板を見て階段を上がってきてくれるに違いありません。これからはもう、いつもヒマでスキスキなオハナとは言わせませんからね〜!(笑) Date: 2009/05/14 (Thu) 00:10:00 お漬物の盛り合わせ 「お漬物の盛り合わせできますか?」 と、ご注文をいただきましたので、 スタッフに盛り付けるように頼みました。 「こんな感じになりました」 「ハイ! ありがとう!」 アタシが盛ると、同じお皿になったり、同じ盛り付けになったりします。違う人が盛り付けると違うお皿になったり、変化があって新鮮ですよね。アタシも毎日勉強になります。 Date: 2009/05/13 (Wed) 01:23:45 CM好き お友だちのご紹介で、お二人さんがお見え♪ 「虫コナーズ〜♪」 とCMの話をしておられて、 「あのCM、本当におもしろいですよね!」 と、思わず割って入ってしまいました。 実は、私も相当CM好きなんです。 今度またCM話で盛り上がりたいです♪ ちなみに、 ボンタン飴は 鹿児島の銘菓です。 http://www.pikaru.com/link/bontan-ame.html Date: 2009/05/13 (Wed) 00:59:59 でも変わらないよ 玉ひでの仲居時代のお友だちがお見え♪ 「わ〜! 美希ちゃん! 変わんないね♪」 とメグメグ。 「いやぁ、太ったも〜ん!」 「そうねぇ! 太ったね〜! でも変わらないよ!」 (笑) (ヨカッタ&ウレシイ) キミさんも、祭事のたびにお仕事頑張っているそうです。 変わんないのは、そっちこそ! です。 初対面のあみちゃんは、今、2年近く働いているそうです。 本当に楽しくて、美味しくて、働きやすくて、おもしろいことばかりの毎日だったのを思い出します。6年間、楽しかったな〜! キミさんは勤続30年だったそうです。 あら、意外と短かったんですね(笑)?! 玉ひで もうすぐ創業250年(1760年創業)。 本当に尊敬するお店です。 みなさんも人形町にお越しの際は、是非! しゃも鍋を食べてきてください。 メグメグとあみちゃんが、笑顔で迎えてくれることでしょう♪ 温玉食べたいよ〜! Date: 2009/05/09 (Sat) 01:18:00 タケノコとあおさの天ぷら 今日は〜、、、 タケノコとあおさの天ぷらをお通しにしようと思います。 タケノコもあおさも、 そろそろ季節が終わりますね。 淋しいけど、また、らっきょうやら、ゴーヤ、ナス、トマト、オクラ、ピーマンとバトンタッチですね〜♪ Date: 2009/05/08 (Fri) 18:00:00 あっぱれ! 5月6日(水曜日) 20時8分現在、お客様、チェロ〜! この雨ですもんね! 月、火、水曜日と、スタッフが営業してくれました。私が丸々三日間もお店に寄らなかったのは初めてのことでした。 スタッフにとっても、アタシにとっても、ひとつのチャレンジ。 やる気もあり、動きも良くなり、心から接客してくれるように育ってくれ、安心して任せることができました。言われたとおりにこなすのではなく、自分の考えで働いてもらえたようです。 あっぱれ(嬉)! そして、今までお休みさせていただいていたゴールデンウィークに、お店を開けることができました。本当に、ありがたいです。 ゴールデンウイーク後半は私も頑張りますので、よろしくご来店お願いいたします♪ あ、今日もまだまだ、あと3時間もありますよ〜(笑)! 写真は「とんこつ丼」です。 Date: 2009/05/06 (Wed) 20:08:00 ゴールデンウィーク営業します なんと! オハナ初! ゴールデンウィーク、営業いたします♪ (日曜日はお休みです。トップのカレンダーをご確認ください) お正月、ゴールデンウィーク、お盆と、長々とお休みをいただいておりましたが、今年は営業させていただきます。 是非! この機会に、 みなさまいらしてください。 ちなみに、赤い日(祝日: 4月29日、5月4日、5日、6日)は、若くて元気なスタッフが頑張りますので、応援よろしくお願いします! (私はお休みいただきます) Date: 2009/05/06 (Wed) 18:00:00 コロッケ&胡麻アイス 今日(5日)と明日(6日)、コロッケやりま〜す♪ あと、胡麻アイスもやりま〜す♪ 奮ってご来店くださ〜い! Date: 2009/05/05 (Tue) 02:16:16 鈴木夏枝を連れて行きま〜す! ジャズ研の中川が、 「鈴木夏枝を連れて行きま〜す!」 と、メールをくれました。 彼女たちは結構下の後輩なので、 在学中に一緒に過ごした記憶はありません。 けど〜! ハイハイ! わかるわかる!! しっかり顔はわかりました。 (変わってないなあ、、、!!) あいさつ程度でしたが、 学園祭などで見かけていました。 こんな、15年くらい経ってまた知り合えるなんて♪ うれしいなぁ。 今でもみんなで月に2回くらいライブをやっているそうです。 今度行けたらなぁ〜、、、 私はもう13年以上夜の仕事(飲食)なので、まったくライブに縁遠くなっています。みんなあの頃のまま、楽しく続けているんですね。スゴイネ♪ 是非! また私の顔も知らない後輩たちを連れて来てくださいね。 二人が手に持っているのは、 お友だちが作って売っているアクセサリーです。 気になる方は、是非わたくしめにお申し付けください。 Date: 2009/05/02 (Sat) 00:24:24